豚の様々な部位を20時間煮込み、さらに鰹節やあごだしの複数の魚介から引いた
濃厚な魚介豚骨ダシと、小麦を独自配合した風味豊かな太麺。

仕込みに一切の妥協をしない、本当に旨いつけ麺です。